¡Conoce los productos A de Coco!
Agua de Coco
¿Qué es?
Extraída de cocos previamente seleccionados, el agua de coco A de Coco hidrata mejor que el agua después de la actividad física ya que es un isotónico natural. Es una excelente fuente de potasio (una porción de 250ml tiene más que un plátano) que junto con el sodio trabaja para controlar el nivel de hidratación en el organismo. Además, el potasio por su naturaleza, ayuda a regular el ritmo cardiaco, la contracción muscular y a mantener la presión arterial.
Nuestra agua de coco es libre de grasa y con sólo 56kcal, un envase tiene menos calorías que una manzana. De hecho, no agregamos conservadores, saborizantes ni endulzantes haciendo que nuestra agua de coco sea pura agua de coco pura.
Leche A de Coco
¿Qué es?
Es el alimento líquido que proviene del prensado en frío de la pulpa del coco. Es sin lugar a dudas la alternativa más deliciosa a la leche de vaca.
¿Qué propiedades tiene?
Por su origen vegetal, es de fácil digestión. Se caracteriza por estar compuesta por ácidos grasos de cadena media (AGCM) los cuales metabolizamos como energía en lugar de almacenarlos. El ácido láurico representa la mitad de estos AGCM y es reconocido por sus propiedades antivirales, antimicrobiales y antifúngicas. Es curioso que la mayor fuente de ácido láurico después del coco es la leche materna. Para ver más detalles, revisa el aceite de coco.
¿Para qué se utiliza?
Sustituye la leche de vaca en tu alimentación diaria. Úsala en tus licuados, mézclala con tu café, combínala en tus recetas, pónsela a tu cereal favorito o tómala directo. Verás que será una excelente combinación en tu vida diaria.
Aceite A de Coco Orgánico
¿Qué es?
Es un aceite vegetal que obtenemos mediante el prensado en frío de la pulpa de coco, por ello lo denominamos extra virgen ya que no utilizamos ningún químico manteniendo intactas sus propiedades.
¿Qué propiedades tiene?
1. Fuente inmediata de energía.
2. Fortalece tu sistema inmunológico.
3. Ideal para cocinar.
4. Mejora tu nivel de colesterol.
Las grasas presentes en la carne del coco se caracterizan por estar compuestas de ácidos grasos de cadena media (AGCM) los cuales metabolizamos como energía en lugar de almacenarlos. El ácido láurico representa la mitad de estos AGCM y es reconocido por sus propiedades antivirales, antimicrobiales y antifúngicas. Es curioso que la mayor fuente de ácido láurico después del aceite de coco extra virgen es la leche materna.
Su composición de AGCM hace que el aceite de coco solidifique debajo de los 24°C haciéndolo el mejor aceite sin refinar para cocinar con un lento proceso de oxidación reduciendo la liberación de radicales dañinos al organismo.
Finalmente, se ha comprobado que los AGCM reducen los triglicéridos y el colesterol brindando un mejor balance entre el colesterol LDL (malo) y el HDL (bueno).
¿Para qué se utiliza?
Puedes utilizarlo como cualquier aceite para cocinar. Además, puedes aprovechar sus propiedades incluyéndolo en tus licuados o smoothies favoritos, sólo agrega una cucharadita y mézclalo en la licuadora.
¿Sabes qué significa orgánico?
Los alimentos orgánicos son obtenidos de manera ecológica y amigable con el medio ambiente. Para su obtención, se evita el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales, cumpliendo así la regulación alimentaria nacional, brindando de esta manera, la confianza de que han sido certificados para comercializarlos bajo la etiqueta de "orgánicos".
En A de Coco buscamos siempre lo mejor para ti y cuando consumes A de Coco Orgánico podemos asegurarte que toda la cadena de producción está en la misma línea.
Las plantaciones de donde proviene A de Coco Orgánico:
- Están libres de sustancias química (fertilizantes o plaguicidas)
- Son libres de modificaciones genéticas (NO GMO)
- Promueven el uso adecuado de los recursos naturales, cuidando la misma tierra donde crecen.
Nuestro certificado orgánico está avalado por la Sagarpa y Bioagricert. Trabajamos día a día para extender las prácticas de agricultura orgánica cuidando del campo que nos vio nacer.
Harina A de Coco
¿Qué es?
Hecha a base de pulpa de coco deshidratada y finamente molida, la harina de coco es una alternativa ideal para una dieta alta en fibra y baja en carbohidratos. Por su origen, es una harina libre de gluten ya que no proviene de ningún grano como el trigo.
¿Qué propiedades tiene?
- Energía inmediata.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Ayuda a mantener tu peso - Controla tus niveles de colesterol.
- No grasas trans.
- Libre de gluten.
- Alta en fibra.
- Más proteínas y menos carbohidratos que la harina de trigo - Ideal para dieta Paleo*.
*La dieta Paleo es un plan nutricional basado en la antigua dieta de plantas silvestres y animales salvajes que fueron consumidos por los humanos del período Paleolítico. La dieta se centra en el uso de los alimentos disponibles en esa época y se compone principalmente de carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y raíces, así mismo excluye granos, legumbres, productos lácteos, sal, azúcares refinados y aceites procesados. Fue popularizada por el gastroenterólogo Walter L. Voegtlin en los años 70 y ha sido adaptada por numerosos autores e investigadores. Se basa en la premisa de que los seres humanos actuales están adaptados genéticamente a la dieta de sus antepasados del paleolítico, por lo que la dieta es ideal. Los defensores de esta dieta sostienen que en la actualidad, las poblaciones que subsisten con dietas tradicionales -que en gran medida se parecen a la paleolítica- están en su mayoría libres de muchas enfermedades que sí afectan a otras poblaciones, como es el caso de la diabetes Mellitus, obesidad, caries, etc.
¿Para qué se utiliza?
Para muffins, pasteles o capear, usa harina de coco en tus recetas favoritas. También, es un complemento ideal para preparar licuados altos en fibra.
Como referencia, 3 tazas de harina de trigo normal equivalen a sólo ¾ de taza de harina de coco. Al contener mucha fibra es importante que ajustes tus recetas actuales ya que la harina de coco absorbe mucho líquido y no querrás que tus platillos queden muy secos. En las recetas que utilices leche o huevo, deberás utilizar más para mantener la consistencia.