Preparación
Une el gochujang, la crema de cacahuate y la soya con el ajo y el jengibre para obtener una pasta.
Calienta aceite de cacahuate en una olla y cocina la pasta hasta que desprenda aroma.
Vierte el caldo de pollo y remueve para despegar la pasta del fondo. Deja que hierva.
Incorpora el néctar de coco y espera a que vuelva a hervir.
Añade los fideos udon y las gyozas. Cocina con la olla tapada durante 10 minutos.
Reparte la sopa caliente y termina con cebollín, cilantro, ajonjolí y limón.
